Mini Cart

RAN skinkkniv olivslipad 23 cm Yaxell

1.570kr

  • 90 dagars öppet köp
  • Fri frakt över 500 kr (annars 59 kr)
Artikelnr: 4db03c0a2916 Kategori:

Beskrivning

Behöver du en filékniv som fungerar utmärkt till inte bara laxen men även skinkan och kanske tårtbottnen? Då kommer denna långa filékniv att passa just dig. Olivlipningen gör att livsmedel lättare släpper från bladet efter att du har skurit med kniven. Denna kniv är tillverkad i 69 lager damaskerat stål. Det betyder att den har en hård kärna av VG10-stål som sedan varvats med 34 lager mjukare stål på vardera sida om kärnan. Knivarna slipas och poleras sedan noggrant för att framhäva den vackra ådringen som pryder bladen på alla knivar ur RAN-serien. Det greppvänliga handtaget är tillverkat i svart Mikarta och är fastsatt med två kraftiga nitar. Mikarta tas fram genom att linneduk och specialplast pressas samman under hög temperatur. Det är ett mycket hårt, vattentåligt och hygieniskt material som även har en känsla av trä men som skiljer sig från trä då det passar utmärkt i köksmiljöer. Ordet RAN kommer från japanska och betyder "den utmärkta".Material: VG10 cobolt-vanadium rostfritt stål 60-62 HRC, Skaft i svart Mikarta Storlek: 23 cm